养猪不同的市场和生产体系，如何来降低饲料成本？

目前，几乎所有原料的饲料成本都大幅上涨，因此，许多饲料和养猪场正在认真考虑如何降低每公斤增重的饲料成本。根据不同的市场和生产体系，养猪生产者可以考虑不同的选择，猪营养专家Francesc Molist博士写道。

01、降低屠宰体重

料重比随体重/日龄的增加呈线性增加。这是因为随着体重的增加维持需求也增加;在育肥猪(80公斤体重后)，背脂厚度的增加速度快于肌肉沉积，当脂肪沉积更多时，增重降低。因此，将最终的屠宰体重从125~130公斤降低到115公斤将显着改善饲料转化率，并在当前饲料成本较高的情况下降低生产成本。

02、分性别饲养

与母猪相比，公猪的料重比要高得多，这是由于公猪的瘦肉日增重较低，而且采食量较高(自由采食)。理想情况下，对于公猪来说，对于75 kg体重以上的猪，应将采食量限制为自由采食的80%。这种限饲方式可以通过减少对公猪的饲喂量来实现，也可以通过降低饲料净能量和显著提高可发酵纤维含量来提高胃肠道填充率来实现。因此，与后备母猪相比，可以用较低的SID赖氨酸和净能配制特定的公猪饲料。

从养殖业的角度来看(更好的平均日增重(ADG)和料重比+不去势/注射)和肉制品加工业的角度来看(更高的瘦肉率)，饲养完整的公猪更有好处。从肉制品加工业的角度来看，缺点是与公猪异味相关的风险。大约4~8%的公猪可以被鉴定为较高水平的公猪气味，但它也可能发生在母猪。

公猪异味的另一种解决方案是免疫去势。对免疫去势疫苗的接受度将取决于肉类加工业和与此方式相关的成本(需接种两次疫苗)。综上所述，如果市场允许，在当前饲料价格上涨的情况下，饲养(完整)公猪和母猪可以显著降低每公斤猪肉的成本。

03、多阶段饲喂

随着料重比的增加，大部分饲料消耗在育肥阶段(从80公斤到屠宰)。从这个角度来看，饲喂不同阶段(例如2阶段或多阶段育肥料)可以帮助降低饲料成本，因为后期营养浓度也可以降低。如前所述，在肥育阶段，猪的采食量较高，并且主要是脂肪而不是肌肉生长。因此，这为降低育肥猪饲料净能和SID赖氨酸水平以节省某些饲料成本提供了一些可能性。

04、饲料配方

根据不同的市场，除了降低净能和育肥阶段的SID赖氨酸外，饲料配方将是饲料成本的主要驱动因素之一。严格关注猪的营养密度、粗蛋白质和氨基酸水平，使用价格有吸引力的饲料有助于降低每公斤体重的饲料成本。

要做到这一点就必须控制饲料分析和数据的变化，减少饲料中的安全阈值，这通常与更高的成本有关。通过仔细监测饲料(富含蛋白质的饲料和谷物)的粗蛋白质含量，减少成品饲料粗蛋白质含量的变化，将有助于控制饲料成本(通过能够降低“安全系数”)，并导致更一致的生产性能。

同样，缩小能量丰富的饲料中淀粉和脂肪含量的变化将使饲料转化率更加一致。在实践中，这将导致根据近红外分析，将收到的饲料原料储存在不同的容器中，并在饲料生产中开始使用时根据饲料原料的(不同)营养成分重新配制饲料。需要根据饲料厂采购饲料原料的实际近红外分析，为不同需求设定可行的标准。

05、饲料添加剂

饲料成本的很大一部分来自饲料添加剂。因此，要仔细审查哪些饲料添加剂是有效的，以及在什么阶段(饲料配方)推荐使用。此外，在相同的饲料配方中，具有相似作用机理的不同饲料添加剂的混合使用效果可能会受到质疑。Schothorst饲料研究表明，在屠宰前的最后一个月省略维生素和矿物质预混料并不会降低生产性能。

脂溶性维生素(A、D和E)是预混料中最昂贵的部分(高达50%)，它在生长期的体内(肝脏)蓄积，比水溶性维生素和微量矿物质更不容易缺乏。由于维生素和矿物质预混料成本一般占饲料成本的4%左右，在育肥阶段饲料中很容易节省1%的饲料成本。另一方面，改善肠道健康或营养利用效率的饲料添加剂有助于降低每公斤增重的饲料成本，虽然饲料价格提高了。

06、磷含量和植酸酶

磷是猪、母猪饲料中最昂贵的无机矿物添加剂，占饲料成本的0.5~1.0%。由于制定了减少磷排放的法规，与亚洲国家相比，欧盟的(可消化)磷含量有所降低，而生产性能却没有下降。此外，更新的植酸酶更有效地释放植酸结合(植物)磷，降低饲料成本。

07、饲料加工

与普通饲料相比，饲料制粒减少了饲料浪费，提高了营养物质的利用率。通常，饲料转化率的提高(料比降低1~2%)很容易抵消造粒成本。但是，研磨太细会不利于肠道健康。

综上所述，探讨了降低每公斤增重饲料成本的可能性。养殖业中存在几种可能，需要猪场和屠宰场做出改变。在饲料配方中，在生产性能方面总是存在降低“安全阈值”的风险。最后，需要对所有机会进行经济计算。