猪喜欢吃什么口味的饲料？

猪的嗅觉非常灵敏，比人高7～8倍;猪群之间、母仔之间的识别主要靠灵敏的嗅觉来完成，饲料香味剂的作用即是利用香味物质刺激嗅觉器官，再由大脑发出指令，产生食欲，启动采食行为。

而不同品种和年龄的猪，因为其生理特点、采食习惯和嗜好不同，对风味剂的偏好程度也不同，甚至有质和量的差别(如表所示)。根据表格我们可以看出，猪幼龄阶段偏好于乳香，成年阶段偏好于果香。从一些研究结果来看，动物对味道的偏好具有一定的共性，除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。

在哺乳仔猪补饲料中添加香味剂能有效增进乳猪的采食量。乳猪、小猪对奶酪味的偏嗜指数(偏嗜指数=处理组日均采食量/对照组日均采食量)为1.50～1.60，乳香/香草味为1.40～1.50，红水果味为1.20～1.38，青水果味为1.11～1.20，茴香味为1.2，可见奶酪味不仅是乳猪熟悉的母奶味，其本身也是乳猪喜爱的风味。

而生长育肥猪饲料中应用的香味剂主要有甜乳香型、水果香型、甘草香型、谷实香型等。