人这一辈子，一定要到莆田闹一次元宵

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长达一个月的元宵狂欢盛宴

你知道在哪儿吗？

图为莆田民众参与元宵民俗狂欢活动。中新社记者 王东明 摄在福建的东南沿海

有一座城市名为莆田

它的过年时间堪称全国最长

从腊月十六的“尾牙”开始

一直持续到二月初二的“头牙”结束

共计40余天

它的元宵节也有着与众不同的风情

从正月初三开始

一直持续到二月初二

正月初八

人们纷纷回归工作和学校

然而，在莆田

春节的热闹气氛仍未消退

狂欢还在继续

……

精彩绝伦的鸿篇巨制

十里不同风，一村一习俗

村村闹元宵、天天有节目、家家齐上阵

莆田元宵是最长、最火、最热的

图为莆田市东海镇金沙宫元宵出游习俗。中新社记者 吕明 摄从村庄到城市

处处都弥漫着浓厚的年味

街头巷尾都布满了彩灯和节庆装饰

人们热情洋溢地参与各种游艺表演和民俗活动

展现着浓厚的文化底蕴和民间风情

莆田的元宵，充满仪式感

图为莆田塘头黄厝车鼓队正在侨厝——黄安全大厝表演。中新社记者 王东明 摄元宵节

作为中国重要的传统节日

早在两千年前的西汉时期就已形成

并在隋唐时期逐渐兴盛

随着中原移民南迁

这一习俗传入莆田地区

图为航拍位于福建省莆田市仙游县的中国古典工艺博览城。蔡昊 摄莆田元宵节

在传承中原文化的基础上

融入了本地风俗

形成了独特的庆祝方式

2025年1月25日至2月16日（腊月廿六至正月十九），打铁花等莆田元宵传统民俗活动在莆田湄洲岛妈祖影视城上演。妈祖影视城 供图宋代以后

莆田元宵节逐渐发展出更具地方特色的形式

如摆棕轿、打铁球等民俗活动

明清时期，莆田经济文化繁荣

元宵节庆祝活动更加丰富多彩

成为当地重要的文化符号

每年农历正月十三至十七日，枫亭元宵游灯活动都会在仙游县枫亭镇举行。中新社记者 叶秋云 摄如今

莆田元宵节不仅是传统节日

更成为展示地方文化的重要平台

每年元宵期间

莆田各地都会举办盛大的庆祝活动

吸引大量游客前往参与

成为当地文化旅游的重要组成部分

据携程研究院发布的

《2025年春节旅游总结报告》显示

今年春节，非遗热门目的地

汕头、莆田、开封、黄山

搜索热度翻倍

春节假期旅游订单同比去年增幅达2至4成

图为风火轮民俗活动在莆田上演。茅新华 摄“论中国最爱过年的人，

福建人排第二，没人敢说第一。”

春节已过，莆田的旅游热度不减

莆田元宵，就像一部精彩绝伦的鸿篇巨制

每一帧都充满了独特的文化魅力

全民参与的狂欢派对

从白天到凌晨

狂欢不停、庆祝不停、欢笑声不停

夜间灯如昼

莆田元宵的热闹场景

堪称一场全民参与的狂欢派对

大街小巷都洋溢着欢乐的节日氛围

2025年

莆田推出“全到莆田过大年·莆田元宵”

30天40项80场精彩民俗活动

正在火热上演

图为打铁花民俗活动在莆田上演。茅新华 摄“打铁花”闹元宵

正月初三开始至二月初一结束

在莆田城厢区绶溪公园卵石沙滩

每逢农历单日演出，持续15场

现场还有风火轮、落花秀、火壶等表演

一场场“铁花雨”

绽放在绶溪公园的夜色中

漫天缤纷间

演绎着当地沿袭三百多年的元宵民俗

打铁花

也名打砂花、壶山砂花

是莆田每逢元宵节上演的一场民俗表演

技艺从明朝中叶流传至今

享有“火树银花不夜天”的赞誉

2011年

壶山砂花传统技艺

入选福建省级非物质文化遗产代表性项目名录

图为村民上演民间绝活打铁花闹新春。中新社记者 王东明 摄满城烟火闹元宵

腊月廿六至正月十九

在湄洲岛妈祖影视城

上演十盘担、做红团、打铁花

爬刀梯、火壶、火棍等

20多项莆田元宵传统民俗

十盘担

是莆田地区独特的民俗文化现象

与460多年前的抗倭之战有关

由当时村民挑着盘担

慰问抗倭戚家军演变而来

图为莆田市涵江区芳山村“十盘担”。黄铭洪 摄十盘担

通常由十种不同的物品组成

常见的有水果、糕点

肉类、海鲜、糖果等

具体内容根据场合

和地区习俗有所不同

物品精心摆放后

通常用红纸、红布装饰

挑担工具使用传统的竹制扁担和篮子

工具上也会系上红绸带

象征喜庆和吉祥

在莆田地区

十盘担是家族、村落之间

联系感情的重要纽带

通过互赠礼物，增进彼此的情谊

图为莆田市涵江区芳山村千人千担挑万盘。朱少钦 摄正月初七

千担万盘闹元宵

在莆田涵江区三江口镇芳山村举行

千人千担挑着万盘，在昭灵宫广场集合

现场热闹非常

接下来，是爱桔星人的福利

万斤红桔祭梅妃

正月初三开始至初七结束

在莆田荔城区黄石镇江东村浦口宫举行

这是莆田最早闹元宵的地方之一

图为莆田市荔城区黄石镇江东村，民众正月里垒“桔塔”祈福。蔡昊 摄正月初三一早

当地居民着手搭建15座桔塔

最高达6.06米

正月初七举行江东村总元宵活动

正月初八拆桔塔、分桔子，送“吉”到家

搭红桔塔的习俗源于唐朝

江东村，是唐玄宗妃子梅妃的故乡

人们通过这种方式祭梅妃、迎新年

表达对美好生活的向往和追求

图为搭建好的万斤红桔塔。陈锦文 摄搭红桔塔的习俗

在莆田地区代代相传

在元宵节期间，各村都会轮流举行庆典活动

红桔塔是活动中最引人注目的亮点之一

万斤红桔塔的搭建

是一项复杂而隆重的仪式

通常需要全村人共同参与

过程包括准备、搭建、展示和分发等环节

在莆田，竟还有“看新娘”迎新喜活动？

正月初九

摇橹行酒闹元宵

在莆田秀屿区埭头镇黄瓜岛举行

正月初九，喝“行道酒”闹元宵活动在莆田市秀屿区埭头镇黄瓜岛举行。蔡昊 摄上午举行“春江摇橹”民俗活动祝福新婚夫妻

下午举行“行道酒”民俗活动

青年男女争相抢“酒”

晚上举行“看新娘”迎新喜活动

图为仙游元宵游板凳灯。中新社记者 吕明 摄游板凳灯

是莆田春节必备项目之一

正月十三

板凳龙圈灯闹元宵

在仙游县榜头镇泉山社区上演

活动中

家家户户扛出板凳灯组成祈福游灯队伍

民众手执或肩扛板凳灯，依次排好

每张板凳上有花灯6至8盏，板板相连

队伍总长度近6公里

蔚为壮观

图为仙游元宵游板凳灯。中新社记者 吕明 摄作为国家级非物质文化遗产代表性项目

枫亭万人大游灯

于正月十三开始至正月十七

在莆田仙游县枫亭镇上演

枫亭元宵游灯习俗始于宋代

至明代更是盛况空前

传承至今已有近千年历史

游灯活动举行期间

参与者达万人

仪仗队簇拥着装饰精美的头牌主匾前行

萝卜灯、蜈蚣灯、松树伞灯

百戏彩架灯等组成的游灯队伍

阵容壮观、异彩纷呈

图为仙游枫亭元宵万人大游灯之彩架灯。中新社记者 吕明 摄百戏彩架灯中

融入了戏剧、杂技和灯艺技巧

精彩绝伦，令人叹为观止

在东南沿海民众及莆籍侨胞的心中

枫亭元宵游灯习俗深入人心

具有很强的亲和力与吸引力

图为莆田市涵江区延宁宫蔗塔。中新社记者 吕明 摄位于莆田涵江区

萝苜田历史文化街区的延宁宫

正月十三开始搭蔗塔

正月十六正式展出蔗塔

蔗塔共365层，高4.2米

塔身用红白甘蔗节交错搭叠

构成“上元祈福”等吉祥字样

蔗塔展示期间

也会举行锣鼓表演、舞龙舞狮等民俗活动

吸引着众多游客前往观赏

图为莆田市涵江区洋尾村“踏马迎春”庆元宵。王震榕 摄正月廿六

在莆田涵江区白塘镇洋尾村

“踏马迎春”队伍从灵镇宫出发

众多孩童装扮成彩娥将相

骑上马背，绕村巡游

当天晚上，在灵镇宫广场举行冲花表演

洋尾村“踏马迎春”巡游习俗

又称洋尾“跑廿六”

清朝传承至今，已有300余年

洋尾村人以这样的方式

表达对新一年生活的美好向往

图为莆田市城厢区南门摆棕轿闹元宵。中新社记者 王东明 摄正月廿九

在莆田荔城区镇海街道文峰宫

举行大型民俗踩街活动

即莆田元宵压轴大戏“总元宵活动”

枫亭游灯、皂隶舞、英歌舞

等数十支两岸特色民俗队伍等沿路表演

场面盛大

二月初一

在莆田市城厢区龙桥街道泗华村

当地村民齐聚在溪安祖社

村中已婚青年高举装着豆丸的托盘

村民争相抢夺抛洒的豆丸

锣鼓声、鞭炮声不断

……

舌尖上的元宵记忆

莆田元宵

不仅有丰富多彩的民俗活动

和热闹非凡的庆祝场景

还有许多令人垂涎欲滴的美食

在莆田元宵的餐桌上

红团是必不可少的一道美食

在莆田市涵江区霞徐社区，民众正月里“做红团”祈福。中新社记者 王东明 摄红团是用糯米粉制成的

形状圆润，颜色鲜艳

寓意着团团圆圆、红红火火

图为新鲜出炉的莆田红团。茅新华 摄红团的馅料有很多种

常见的有糯米馅、绿豆馅等

口感软糯香甜，让人回味无穷

除了红团

还有麦煎、煎粿、海蛎饼等特色小吃

每一种都有着独特的风味

图为海鲜大餐。茅新华 摄此外

莆田元宵期间还有各种海鲜美食

莆田地处沿海

拥有丰富的海洋资源

因此海鲜成了元宵餐桌上的主角

新鲜的螃蟹、虾、鱼、贝类等

经过当地厨师的精心烹制

变成了一道道美味佳肴

清蒸、红烧、白灼、油炸等烹饪方式、

让海鲜的鲜美得以充分展现

让人吃得停不下来

图为莆田卤面。邹北轩 摄一碗色香味俱佳的莆田卤面

包含了“山珍海味”

是在海外的莆田人

最爱的家乡美食之一

是“妈妈的味道”，更是乡愁

在侨乡莆田

婚嫁等人生大事都少不了一碗卤面

大大小小的卤面店更是随处可见

因此，莆田也有了“卤面之城”的美誉

图为莆田卤面。蔡昊 摄厨师需先用热油

爆炒红菇、瘦肉、虾干等配料

再放入滚烫的热水或猪骨头熬制的高汤

之后放入生面面条，在文火中慢炖

让高汤和配料的味道渗透到面条里

“莆田卤面出锅三五分钟就要开吃，

不然面容易煳掉。”

据莆田市烹饪协会会长关玉标介绍

莆田卤面又以江口卤面最为出名

江口卤面一般用以接待重要来宾

被称为地道的莆田卤面

细若游丝的兴化米粉

大如手掌的南日鲍鱼

口感细腻滑嫩的仙游皮蛋

香甜软糯的枫亭糕

……

图为南日鲍制作而成的美食。南日镇人民政府 供图莆田市的风味名菜

与悠久的历史相承

具有独特的文化底蕴，且品种繁多

如果你还没有体验过莆田元宵

那么不妨找个时间

来这里亲身感受一下这场狂欢盛宴吧

图为火壶表演。茅新华 摄独特的文化内涵

热闹非凡的庆祝场景

令人垂涎的美食

人这一辈子

一定要到莆田闹一次元宵！

作者：叶秋云 王东明 吕明 吴晟炜 柯宁

来源：中新社微信公众号